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一学就会!手把手教你做简单好吃的素烧麦

作者:佚名 发表日期:2015-08-04 09:25:20 来源:佛学在线 人气:

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紫米素烧卖

素烧卖怎么做好吃?如何做更美味?今天这道家常素烧卖做法大全,让你详细了解,使您更快的学会简单素烧卖的做法。

用料:

主料:高筋面粉90g、低筋面粉70g、紫米80ml、红萝卜40g

调料:食盐适量、酱油适量、芝麻油适量、白糖适量

做法:

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把米洗干净

1.紫米洗净。

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加适量水浸泡

2.紫米放入锅中,加适量水泡3个小时。

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加入白糯米

3.在紫米中加入白糯米,一起再泡1个小时。

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沥干水份

4.泡好的米洗净,沥干水份。

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加入冷水,入电饭锅煮熟备用。

5.加入冷水1+1/2杯,入电饭锅中煮熟备用。

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红萝卜切成细碎

6.红萝卜切成细碎备用。

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面团

7.粉类加入热开水混面团。

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面团揉至光滑

8.面团揉至光滑,静置松驰30分钟。

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把面团擀开擀薄

9.把面团擀开擀薄。

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用杯子盖出圆形

10.用杯子盖出一个个圆形。

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煮好的米取出

11.把煮好的米取出。

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轻捏烧卖帮助定形

12.外皮包上内馅,用虎口收,轻捏烧卖帮助定形。

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放上红萝卜碎

13.在表面放上红萝卜碎。

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捏成花朵形

14.再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。

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蒸笼大火烧至10分钟

15.排入蒸笼大火烧至10分钟,趁热食用喔~~~

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