佛学在线 佛教论坛 佛友中心 佛教电影 佛教音乐 佛法宝藏 佛教聊天室 佛教电视台 佛教新闻素食健康
签写牌位 佛书下载 佛教图片 佛经原文 戒除邪淫 佛学词典 佛教日历佛学交流佛教群组 留言板
佛教用品 佛教用品淘宝店法物流通经书赠送
最新更新
·十种具有防癌抗癌作用的食物
·8种素食强力清肺,带你走过雾霾天
·上班族防辐射秘籍:喝它减伤害
·经常熬夜多吃8种水果
·初期感冒,吃点姜很有效
·冬季九种极好的补气补血食物
·每天一勺它白发一夜乌黑
·红心甘蔗千万别吃
·橘子皮的九大健康功效
·春天吃菠萝的4大好处
本周焦点
·小小坚果的神奇功效
·夏日吃山药好处多 有效温补各种虚
·8种素食强力清肺,带你走过雾霾天
·美容养颜八种平价美食 轻松享有婴儿般嫩滑肌肤
·芦蒿的营养价值与食用功效
·春天吃菠萝的4大好处
·冬季九种极好的补气补血食物
·红豆配绿豆 超强瘦身围剿肥胖
·刘涛:演“神”的时候最好吃素
·治疗癌症的一些事情
推荐阅读
·夏季上火 女性应辨清体质慎选凉茶
·西瓜当消夜吃易长小肚腩 一个西瓜=五碗米饭
·舌尖上的美味:禅意豆腐
·东西方人的食素传统是如何传承下来的
·萝卜叶营养丰富防贫血
·美容养颜八种平价美食 轻松享有婴儿般嫩滑肌肤
·桂圆大枣红豆汤
·红豆配绿豆 超强瘦身围剿肥胖
·妙用素食养生胎教 治不孕优生创奇迹
·夏日吃山药好处多 有效温补各种虚
素食健康 > 素食营养 > 内容

芦笋的药用价值

作者:佚名 发表日期:2014-08-06 16:53:00 来源:佛学在线 人气:
 

    德国《世界报》近日的报道指出,医生们现在重新认识了芦笋的药用价值。芦笋的根茎含皂角苷、果聚糖和氨基酸等对人体有益的成分。人们将芦笋的根茎晾干,研磨成粉末。芦笋粉末制剂通常被作为利尿剂或药茶服用。

    报道说,德国弗赖堡大学的草药研究小组证实了芦笋的功效。研究人员观察的对象主要是体重超标的高血压患者。他们服用了以芦笋根茎和皱叶欧芹的提取物制成的药剂。服药4周到6周后,大多数人的血压和体重都明显下降。

  研究显示,新鲜芦笋也很有健康价值。新鲜芦笋约94%的成分是水,它富含粗纤维(每100克有1.5克粗纤维),而且热量低(100克含约20千卡热量)。因此芦笋是促进新陈代谢、消化机能和减肥的理想食品。芦笋的减肥效果在食用几天后才会显现,其利尿作用则立竿见影。这是因为芦笋含天门冬素——天门冬素是一种氨基酸,它可以提高肾脏细胞的活性。

  此外,芦笋富含的钾与皂角苷也有利尿作用。钾对人体的水分平衡和肌肉系统都有重要意义。而皂角苷据说甚至可以降低人患心血管疾病和癌症的风险。芦笋对糖尿病患者来说也是一种好食品:400克芦笋只含约12克碳水化合物,而且芦笋的铬含量高,这种微量元素可以调解血液中脂肪与糖分的浓度。除糖尿病人外,食用芦笋也对胆固醇高的人有好处,因为铬和皂角苷还有促进脂肪代谢的功效。

  身体健康的人同样该尝尝芦笋。绿芦笋尤其富含维生素与矿物质——主要是维生素c,100克芦笋约含37毫克维生素c。因此芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。

下一篇:最后一页