佛学在线 佛教论坛 佛友中心 佛教电影 佛教音乐 佛法宝藏 佛教聊天室 佛教电视台 佛教新闻素食健康
签写牌位 佛书下载 佛教图片 佛经原文 戒除邪淫 佛学词典 佛教日历佛学交流佛教群组 留言板
佛教用品 佛教用品淘宝店法物流通经书赠送
最新更新
·十种具有防癌抗癌作用的食物
·8种素食强力清肺,带你走过雾霾天
·上班族防辐射秘籍:喝它减伤害
·经常熬夜多吃8种水果
·初期感冒,吃点姜很有效
·冬季九种极好的补气补血食物
·每天一勺它白发一夜乌黑
·红心甘蔗千万别吃
·橘子皮的九大健康功效
·春天吃菠萝的4大好处
本周焦点
·女性经期可以多吃6种水果:木瓜、奇异果 番茄 香蕉 苹果 西柚
·每天一勺它白发一夜乌黑
·春夏天必吃的5种祛湿素食
·孔雀仙子杨丽萍:我的秘密是素食
·广州12家高人气素食馆
·千万不要介绍别人去吃海鲜类等肉食名菜的餐馆
·呵护眼睛最好的食物,让孩子多吃
·素食健康:吃素到底有没有营养 事实真相告诉你
·有效增强记忆力的五种食物 过目不忘吃出来
·初一十五吃素的科学
推荐阅读
·夏季上火 女性应辨清体质慎选凉茶
·西瓜当消夜吃易长小肚腩 一个西瓜=五碗米饭
·舌尖上的美味:禅意豆腐
·东西方人的食素传统是如何传承下来的
·萝卜叶营养丰富防贫血
·美容养颜八种平价美食 轻松享有婴儿般嫩滑肌肤
·桂圆大枣红豆汤
·红豆配绿豆 超强瘦身围剿肥胖
·妙用素食养生胎教 治不孕优生创奇迹
·夏日吃山药好处多 有效温补各种虚
素食健康 > 素食营养 > 内容

薏米 天下第一米

作者:佚名 发表日期:2014-08-05 16:58:24 来源:佛学在线 人气:

薏米,又称“薏仁”,营养价值很高,每百克薏米中,蛋白质17.6克,维生素B133微克,在禾本科植物中独占鳌头,被誉为“世界禾本科植物之王”,在中国也有“天下第一米”的美誉。

薏米可当成粮食熬粥,也可加入汤中做辅料,既可充饥,又能滋补。薏米的药用价值远远大于食用价值。据《本草纲目》、《本草经疏》的记载,薏米有健脾胃、强筋骨、消水肿、去风湿、清肺热等功效。可用于治疗心脏性水肿、脾胃虚弱、慢性肠炎、肺热咳嗽、肺结核、肺脓肿、脚气病、阑尾炎、风湿痛、关节炎、小便不利、筋脉拘挛等症。薏米虽寒而不伤胃,健脾而不滋腻。

薏米芍药甘草汤,可治疗坐骨神经痛和肩周炎,薏米单独煮水治疗坐骨结节滑膜炎,薏米加防已、茯苓缓解骨痛。薏米油可兴奋呼吸,缓解末梢神经和肌肉痉挛,日本妇女曾将其作为美容用品。

煮薏米最好先泡2小时再用大火煮开,小火煮烂。不必放碱以防破坏维生素。

健脾养胃方:薏米200克,先泡2小时,党参20克,大枣50克,煮粥。

清肺止咳方:薏米200克,泡2小时候煮粥至刚熟,加入百合50克、鲜藕50克、白萝卜50克、冰糖少许,再煮20分钟。(生命时报 作者是卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任)

薏米汤 让您巧妙对抗干燥

薏米的美容功效人所共知,据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华。其实薏米营养价值相当高,与其涂在脸上,不如吃到肚子里更美肤。

绿豆薏仁海带汤

原料:绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。

做法:

1.绿豆洗净用水泡涨;

2.海带洗净盐仁,切丝或段;

3.锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用。

下一篇:最后一页