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制冰淇淋:芒果乳酪冰淇淋

作者:佚名 发表日期:2014-08-14 14:28:40 来源:佛学在线 人气:
 

用料:

芒果250克,奶油乳酪250克,原味酸奶200克,白糖50克

 

步骤:

1、 所有材料放入果汁机中打成泥

2、 装入保鲜盒,放冰箱冷冻,每隔2、3个小时拿出来搅拌一下

3、 如果想要吃到有大果粒的芒果冰淇淋,可以多准备一点芒果切丁,最后一次搅拌时加入一起拌匀即可

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补充:

1、虽然这个冰淇淋很容易做,可还是不能疏忽经常要搅拌这件事情,忘记搅拌的结果就是冰淇淋里面会有一些冰渣,口感不太好,当然,如果你不在乎影响也不算大。因为用到了奶油乳酪和酸奶,所以冰淇淋的口感还是很浓厚的。

2、冰淇淋在冰箱冻时间久了会变硬,只要在吃之前拿出来在室温中放10分钟左右,稍微回温就又跟正常的冰淇淋一样软滑了。

3、水果可以用各种自己喜欢的来替换,水分最好不要太多的。

4、酸奶也可以用各种相应的果味酸奶代替来凸显风味。

5、因为冷冻之后甜度会降低,糖的用量请根据自己口味来调整。

 

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