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西红柿腐皮

作者:佚名 发表日期:2014-08-01 16:10:51 来源:佛学在线 人气:
 
西红柿腐皮
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原料:新鲜腐皮、2个西红柿
做法:
1、新鲜腐皮是从广州佛世界买来后放在冰箱冷冻放存的。使用的时候,解冻,用凉水泡2分钟,捞出挤掉水分,切成粗丝。
2、起锅热多些油,倒入腐皮,用小火把腐皮煎炒至金黄,盛出备用。
3、另起锅热少许油,把切好的西红柿倒入锅中翻炒,用盐、白糖、酱油、蘑菇精调味,并加入少量水分,倒入煎好的腐皮一起翻炒到汤汁收干即可。

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