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素食妈妈在月子里如何进补?

作者:佚名 发表日期:2014-07-06 15:06:04 来源:佛学在线 人气:

  素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁的分泌。

  素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血流失的恢复补充。另外,多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

  适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素B。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿、红糖莲藕汤等。

  同时,素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,可帮助体内钙的吸收。

  草莓不仅甜蜜可口,而且热量极低。一杯份量的草莓只含45个卡洛里,可帮助您保持苗条的身材。草莓的维他命C含量极高,一杯的份量就含82mg的维他命C,是「每日建议摄取量」的1.2倍。
  
  不仅如此,草莓还含有丰富的纤维,每杯多达2.2g。它所含的一种特殊成份──鞣花酸,只能在其他两种水果──葡萄和樱桃身上找到。根据研究显示,鞣花酸能防止致癌物将健康的细胞转变为癌细胞。

  功效:

  维他命C能帮助预防多种癌症。它的抗氧化作用能帮助防止破坏胆固醇(LDL)遭受氧化破坏而导致动脉粥硬化。纤维质能帮助维持通便正常。并预防结肠和百肠癌鞣花酸能阻止致癌物的破坏行为,进而预防癌症

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