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古代诗人陆游的养生之道

作者:佚名 发表日期:2014-07-01 15:42:02 来源:佛学在线 人气:

古代诗人陆游的养生之道.jpg  

  古代诗人陆游是当时罕见的长寿老人——86岁才仙游。而他的养生之道就是喝粥,而且还专门赋诗一首赞美薏米粥。多喝粥顾护脾胃,是养生、长寿的最重要、最简单的方法。对于脾胃功能差,并伴有湿气重、头身困重、大便溏稀、舌苔厚腻的朋友,建议煲粥同时加适量薏米,这是改善脾胃功能最简单有效的方法。

  食粥

  世人个个学长年,不悟长年在目前。
  我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。

  薏米

  初游唐安饭薏米,
  炊成不减雕胡美。
  大如苋实白如玉,
  滑欲流匙香满屋。
    ——陆游

  陆游在多处诗句中论述了粥的好处,《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”他认为,粥是养生最简单的方法之一,而且美味。在另外的诗句里则专门论述了薏米,即“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”。

  粥是用稻米、小米或薏米等粮食煮成的稠糊食物。中医认为,粥味美香糯,老少皆宜。食粥不仅能培养胃气、滋阴生津,并且容易消化,是养生佳品。当然,熬粥的材料不同,功效就迥异。明代李时珍在《本草纲目》中说,吃不同的粥来治疗疾病,如治脾胃虚寒、泄利、吐逆等症,可以用糯米粥。

  而大家最常喝的粳米粥可以治疗小便不顺畅、心烦口渴,原因是粳米性甘味平,能够健脾胃、养胃阴、除烦渴。《食鉴本草》认为,粳米可以补脾胃、养五脏、壮气力。粳米不仅是健康人的养生佳品,也是许多病人在康复过程中重要的食物之一。在日常生活中,我就常建议醉酒后、感冒退热后的人喝粥,以养胃护胃、益气生津。

  米粥那么多,为什么陆游特意写诗一首赞美薏米粥呢?《本草纲目》认为,薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。陆游之所以把薏米赞成为“白如玉”、“香满屋”,对其另眼相看,估计是看中了它“养颜驻容,轻身延年”的功效。现代研究也发现,薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,是养生佳品之一。

  “脾胃为后天之本”,有强壮的脾胃,才能有强壮的身体。因此,多喝粥顾护脾胃,是养生、长寿的最重要、最简单的方法。对于脾胃功能差,并伴有湿气重、头身困重、大便溏稀、舌苔厚腻的朋友,建议煲粥同时加适量薏米,这是改善脾胃功能最简单有效的方法。常喝粥,更长寿!

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