佛学在线 佛教论坛 佛友中心 佛教电影 佛教音乐 佛法宝藏 佛教聊天室 佛教电视台 佛教新闻素食健康
签写牌位 佛书下载 佛教图片 佛经原文 戒除邪淫 佛学词典 佛教日历佛学交流佛教群组 留言板
佛教用品 佛教用品淘宝店法物流通经书赠送
最新更新
·十种具有防癌抗癌作用的食物
·8种素食强力清肺,带你走过雾霾天
·上班族防辐射秘籍:喝它减伤害
·经常熬夜多吃8种水果
·初期感冒,吃点姜很有效
·冬季九种极好的补气补血食物
·每天一勺它白发一夜乌黑
·红心甘蔗千万别吃
·橘子皮的九大健康功效
·春天吃菠萝的4大好处
本周焦点
·每天一勺它白发一夜乌黑
·小小坚果的神奇功效
·8种素食强力清肺,带你走过雾霾天
·可以吃的花儿
·吃素能改善你的家庭,事业和运气
·深圳最大海鲜酒楼改卖素餐,百种美食28元卖疯了
·怎样素食才更健康?
·十种具有防癌抗癌作用的食物
·蒸韭菜
·体寒的朋友可以多吃榴莲
推荐阅读
·夏季上火 女性应辨清体质慎选凉茶
·西瓜当消夜吃易长小肚腩 一个西瓜=五碗米饭
·舌尖上的美味:禅意豆腐
·东西方人的食素传统是如何传承下来的
·萝卜叶营养丰富防贫血
·美容养颜八种平价美食 轻松享有婴儿般嫩滑肌肤
·桂圆大枣红豆汤
·红豆配绿豆 超强瘦身围剿肥胖
·妙用素食养生胎教 治不孕优生创奇迹
·夏日吃山药好处多 有效温补各种虚
素食健康 > 素食与环保 > 内容

为了环保请茹素

作者:佚名 发表日期:2013-10-08 15:48:35 来源:佛学在线 人气:
刚刚过去的3月20日是“世界无肉日”,美国知名综艺节目主持人卡西·凯森本人茹素并呼吁素食,以帮助缓解全球暖化。不久前,卡西·凯森借助屏幕向电视台的观众呼吁:“我是卡西·凯森。联合国一份报告指出畜牧业产生大量的温室气体。牲畜排放出的温室气体超过全球所有运输工具的总和。您能帮助缓解全球暖化!”不管怎样,越来越多的研究证明,适当茹素可以预防心、血管性疾病的侵袭,且有利于血糖以及体重的控制。这正如一位医学专家所说:环保抗衰莫他求,清蔬鲜果少盐油。健康延年更益寿,素食养生是潮流。
 
  它们使全球变暖
 
  北极冰原急速融解,导致全球海平面上升6公尺,这是美国前副总统戈尔拍的环保纪录片《不愿面对的真相》中警告全球暖化将带来的危机。全球暖化效应愈来愈严重,各方都在疾呼降低二氧化碳排放量,并将矛头指向人类活动,但根据联合国最新的报告显示,其实全球10.5亿只的牛群,是温室效应气体的最大元凶,它们排放出的二氧化碳占总量的18%。
 
  联合国粮农组织发表的这份报告指出,全球10.5亿头牛排放的二氧化碳,不但比其他家畜动物高出许多,更超越人类交通工具,如汽车、飞机等的二氧化碳排放量。饲养牛时燃烧燃料、制造肥料、种植牧草、运输处理等过程,释放的二氧化碳就占了9%。
 
  这份400页的报告也研究了其他牲畜,如羊、鸡、猪等造成的环境污染程度,但是结果显示,数量迅速增加的牛影响最大。牛群的屁和排泄物会排出100多种污染气体,其中氨的排放量就占全球总量的2/3,而氨正是导致酸雨的原因。甲烷排放量占全球总量的1/3,这种气体暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。牛还消耗大量的水,牛分泌1公升牛奶要先消耗990公升的水。
 
  该报告认为,辟建牧场是砍伐森林的一大主要原因,而全球有1/5的草地和牧场因为畜牧过度而沙漠化,畜牧场和肥料废弃物增加水源含藻量,威胁水中其他生物的生存,抗生素、荷尔蒙等药剂进入水源,不但威胁人类健康,这些污染进入大海也会杀害珊瑚,造成海中生机荡然无存。墨西哥湾一处21000平方公里的海域,就是因为来自美国牧场排放的废物沿着密西西比河水进入当地海域而成为“死亡区”。
 
  强者也茹素
 
  不要以为吃素的人就体格柔弱,事实上,许多优秀的运动员也是坚定的素食主义者。
 
  布兰顿·巴西尔,铁人三项赛及马拉松运动员:2003年加拿大50公里超长跑冠军,皇家维多利亚马拉松及铁人三项赛选手。“我吃素后最明显的改变,就是训练之后所需的恢复时间大大缩短了。”
 
  罗伯特·琦克,美国健美运动员:国际天然健美协会西北区分会新选手组冠军。“我从小在俄勒冈州的农场长大,把很多农场动物当做我的宠物。但是我到1995年才决定吃素。我的姐姐当时在我的高中组织了一个动物权利周,出于对她的尊重我答应一个礼拜不吃肉。她从15岁起就是一个全素食主义者。在那个礼拜里,我听了很多演讲、看了很多关于集约化养殖的宣传品和录像带。那一个礼拜的吃素承诺,我一直持续到现在。”
 
  凯蒂·阔耶尔,冲浪运动员:奥奈尔冲浪赛冠军,全美业余冲浪冠军赛冠军。“我在大学一年级上历史课的时候阅读了辛克莱尔 写的《丛林》(是一本二十世纪初描写美国屠宰场黑暗的书)之后我就不再吃红肉。我大学学的是生物,我对环境保护很有兴趣。我逐渐学到以植物为主的餐饮更有利于维护全球环境。我吃素之后逐渐又找到了更多的理由。”
 
  斯科特·杰瑞克,超长跑运动员:连续7次(1999年至2005年)赢得美国西部100英里(大约160公里)超长跑比赛,并且是该比赛纪录保持者(2004年,15小时36分)。美国坏水河(Badwater)赛跑的冠军及纪录保持者(2005年,24小时36分)。两次被《超长跑杂志》评为:本年度最佳超长跑运动员。“我开始是为了健康原因而吃素,之后逐渐增加了环保因素。吃素后我感觉到我赛后体力恢复时间缩短了,我的精力更加充沛,而且也比较不会生病了。”
 
下一篇:最后一页