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揭秘各国早餐吃什么

作者:佚名 发表日期:2012-02-01 14:02:21 来源:互联网 人气:
 对于早餐,很少有国家沉湎于一个单独的类型,中国如此,美国也如此。时至今日,西方人的早餐传统已经影响到全世界,太多的家庭选择西式早餐作为一天的开始。虽然这是一个不可否认的事实,但一些国家的早餐饮食习惯仍保持本来的面貌。从日本的米饭到印度的蚕豆,让我们走进全球传统早餐的美味世界。

1.Huevos Motule os

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      Huevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成,通常还会配以黑豆。

2.Platos Típicos

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  Platos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。

 3.摩洛哥塔吉锅

 

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  摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。

4.富尔-梅达梅斯

 

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  富尔-梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。

 5.Khichdi

 

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  Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。

6.阿帕姆


 

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  在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一个煎鸡蛋。

7.纳豆味噌汤浇米饭


 

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  纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。

 8.椰浆饭

 

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  椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。

 9.土耳其塔尔哈纳

 

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  在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。