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让孩子爱吃蔬菜的四个小技巧

作者:佚名 发表日期:2012-05-19 15:32:58 来源:互联网 人气:

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     介绍让孩子爱吃蔬菜的四个小技巧,很多的孩子拒吃蔬菜,无数的父母为此伤透了脑筋。其实,只要掌握一些小技巧,就能轻松地让孩子爱上吃蔬菜,可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。

        很多的孩子拒吃蔬菜,无数的父母为此伤透了脑筋。其实,只要掌握一些小技巧,就能轻松地让孩子爱上吃蔬菜。

  家长的榜样作用

  有些孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。国外的研究人员曾用切薄片的红色彩椒,试验孩子吃蔬菜的情况,结果研究人员连哄带骗、威吓利诱,都比不上父母亲自吃一口蔬菜的效果好。即使有些蔬菜父母自己真的不爱吃,但为了孩子的健康也要强迫自己吃,而且千万不要让孩子知道你不爱吃这种菜。当孩子勇于尝试新的蔬菜,或把原本不喜欢的菜吃完了,别忘了给点掌声,鼓励他们完成了“不可能完成的任务”。

  带孩子去买菜

  每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,这样不但能让孩子有参与感,觉得自己的意见受到尊重,还能培育他们协助家长做家务的好习惯。当自己亲自挑选的美味菜肴摆到餐桌上时,他们会很开心地把筷子伸到“我挑的”蔬菜盘中。

  蔬菜变成零食

  记者曾到一位法国朋友家做客,发现家里很多地方放着各式各样可爱的卡通小碗,里面有很多切成各种形状的可以生吃的蔬菜,这些小零食很受孩子欢迎。妈妈雅娜说:“把蔬菜变成零食是个让孩子多吃蔬菜的好办法,我的妈妈在我小时候就是这么做的,每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜等可生吃的蔬菜切好,让孩子随时用手抓来吃,青脆的口感、香甜的滋味不但能满足他们随时想咀嚼的快感,还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。”

  蔬菜做馅或和面

  可将蔬菜剁碎后与素肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中,制成各式糕点,或加入味道香甜的苹果、柠檬或蜂蜜,放入搅拌机里做成果蔬汁,这样保准孩子都抢着喝。每一餐最好多给孩子提供几种蔬菜,让他们觉得每一口都新鲜。做法上也可以换着花样来,炒、拌、入汤等都可以。